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    宏鑫茶厂告诉你什么叫红茶

    发布时间:2022/03/04 新闻资讯 标签:红茶浏览次数:170

    红茶归属于发酵茶系,是以油茶树的一芽二三叶为原材料,通过萎凋、摊青(切)、发酵、干躁等经典加工工艺流程制作而成。以其干茶颜色和冲泡的汤色以红为主导调,故称红茶。在我国红茶类型较多,原产地比较广泛,有在我国特有的时间红茶和小种红茶,也是有与印度的、毛里求斯相相似的工夫红茶。

    红茶

    红茶是通过发酵熬开而成的,发酵时茶叶在氧化酶的效果下变为鲜红色金属氧化物,变成红茶。红茶品行柔和,味儿醇正,除含多种多样水溶性维生素外,还含有营养元素钾,冲泡后70%的钾可溶解茶汤内。钾有提高心脏血液循环的功效,并能降低钙在身体内的耗费。因红茶中常含的锰是骨结构不可缺少的要素之一,因此常饮红茶对人体骨骼健壮也是有好处。

     

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